DESSERT

LES FROMAGES AFFINÉSOUR SELECTION OF CHEESES

Coupole Vermont, Brebirousse D’Argental, L'Etivaz, Bleu D’Auvergne

LES DESSERTSDESSERTS

LE CHOCOLAT SENSATION

Crémeux onctueux au chocolat Guanaja, glace au chocolat blanc et émietté de biscuit Oréo

Guanaja chocolate crémeux, white chocolate ice cream, Oreo cookie crumble (GF available upon request)

LA FORÊT NOIRE

Aux cerises, Chantilly au Kirsh et chocolat crémeux

Black Forest chocolate crémeux, cherries and Kirsh Chantilly

LA MÛRE

Compote de mûres, mousse de gingembre, glace à la vanille

Blackberry compote, ginger foam, vanilla ice-cream (GF, DF)

L’ORANGE

Génoise au chocolat, sablée aux amandes, compote de kumquat

Orange cream, chocolate-almond sablée, kumquat compote

LE MONT BLANC

Crème de Marrons, Chantillly a la Vanille, Copmpote de Surreau

Meringue, chestnut cream, blueberry compote, vanilla ice-cream

Menus