LES DESSERTSDESSERTS
25
LE CHOCOLAT SENSATION
Crémeux onctueux au chocolat guanaja, glace au chocolat blanc et émietté de biscuit oréo
Guanaja chocolate crémeux, white chocolate ice cream, oreo cookie crumble
LA FORÊT NOIRE
Aux cerises, chantilly au kirsch et chocolat crémeux
Black forest chocolate crémeux, cherries and kirsch chantilly
MANGO CARAMEL MILLEFUILLE
Mousse à la mangue,crème au caramel,pâte feuilletée
Mango mousse, caramel cream, flaky puff pastry
LYCHEE RASPBERRY VEGAN
Sorbet au litchi, mousse au citron, gelée de framboise
Lychee sorbet, lemon foam, raspberry gelée
LES FROMAGES AFFINÉSOUR SELECTION OF CHEESES
Beemster (The Netherlands), Cana de Cabra (Spain), Port-Salut (France), Shropshire Blue (United Kingdom)
25